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国産飼育ホロホロ鳥ガラ

【 国産飼育 ホロホロ鳥ガラ一羽 】

当店のホロホロ鳥は自然環境に近い飼育方法で育てています。ほぼ原種なので抵抗力が強く、ワクチンなどの投薬は摂取が必要ない野鳥のようです。そのガラはそのまま生で与えてもいいですし、スープも最高です。臭みは全く無くアクも少なく、黄金色でとても甘味があり、また上品な味わいです。それらは投薬漬けのブロイラーとは掛け離れ、地鶏とはまた違った良さがあります。店長おススメ！

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