1回のご注文は最大14Kg迄となりますのでご注意願います。
九州産放し飼い地鶏
【 地鶏 ササミジャーキー 】
各地に数多くの鶏が飼育されていますが、条件を満たす地鶏は国内66種でその比率は1%です。いかに貴重且つ厳しい飼育環境課が分かると思います。その中で当店の地鶏は400日飼育した放し飼いの地鶏です。(因みに比内地鶏でさえ170日)運動するほど筋線維が発達しますので肉質が引き締まって歯ごたえがよくなり、鉄分が増え、酵素やグリコーゲンが増加します。この日本一の地鶏のササミを低温で乾燥し、天日で3日間乾燥させて仕上げました。地鶏ササミジャーキーは薄めタイプとなっています。無添加おやつです。
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