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かび付けの伝統製法
【 高知産 本鰹節 】
猫といえばカツオ、カツオといえば鰹節ですね。そして鰹節は高知土佐節が有名です。かつて土佐藩は鰹節を幕府献上品として納めていたそうです。その秘密は元来の土佐節に燻製法やカビ付け法などの改良が加えたことで更に旨味が増したためといわれています。当製品は非常に豊富なため、生食に振り掛けるようにしてお使い下さい。決してドライフードとは使用しないように気をつけて下さい。 多くのドライフードには人工的に抽出した栄養添加剤のミネラルが配合されているので過剰摂取になるからです。無添加おやつです。
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