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71時間煮込んだ滋養食
【 ブロススープ 地鶏 】
地鶏のガラ、腿骨を丁寧に洗浄して3回煮て、途中何度もアクを取り、完全に骨だけの状態にしてからカルパティア水で70時間以上煮込みました。骨のミネラルや髄等が天然水に溶け出し、大変栄養価が高い滋養スープになっています。他のスープのように水分補給以外にご飯にもお使い下さい。白濁した濃いポタージュスープに仕上げました。ストレートですから希釈してもご利用いただけます。
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