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疲労回復、認知予防に
【 鯨肉ミンチ 】
鯨は半年間、食べ続けても肥満にはならず、その状態で残りの半年間を泳ぎ続けることが出来ます。これは渡り鳥が長期間飛び続けられる条件として筋肉中にイミダペプチドという成分が含まれているからです。鯨にもその成分が含まれており、更に抗酸化・疲労回復効果がある「バレニン」も多く含まれています。ですから、運動によって生じる乳酸の蓄積を抑制し、運動機能を維持することが分かってきたのです。また、アレルギーが発症するケースがほぼなく、唯一アレルギー食としておススメ出来ます。 鯨肉で忘れてはいけないのが鉄分です。8.5mg(100g中)と何と!馬肉の2倍、鹿肉の2.7倍も含まれています。しかも鉄の形態が最も吸収されやすいミオグロビン鉄になっています。あの濃い赤色は筋肉組織のミオグロビンを多量に含んでいる証拠です。まだあります。犬は有機物の匂いが好きです。 その有機物の匂いをより多く放っているのが『鯨肉』なのです。
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