馬肉+イン

北海道産 鹿上質肉カット

【 エゾ鹿肉 SUPER GOLD 】

やはり何といっても鹿肉の王様はエゾ鹿です。アミノ酸やミネラル、特に旨みや鉄分が豊富（牡蠣と同等）に含まれています。
鹿肉としてのバランスに大変優れています。その中でも高級部位のみカットした特別な赤身100％のお肉をご用意致しました。上記の他、とても柔らかくコクがあり、まるで最高級部位といわれているシャトーブリアンのようです。少々お高いですが、ご利用される価値はあります。