馬肉+イン

国産エゾ鹿オーガンズチップ

オーガンズチップは肺・心臓・肝臓の三種類をミックスにしたおやつです。製法は内臓をミートチョッパーで混ぜ合わせ、乾燥させています。一度ミンチにして混ぜますので密度が凄く高くなります。歩留まり23％前後なので100㎏の内臓を使って仕込んで23㎏くらいしか出来上がりません。その分、他のジャーキーやチップの2倍以上の原料を使用して作り上げています。
防腐剤やその他の合成添加物などは一切使用していません。

馬肉の日は毎月29日がご購入対象となりますのでご注意下さい。